МЕНЮ
Блюда коренных народов севера
ИНДИГИРКА из муксуна с икрой горбуши
750₽
100 г
Строганина из чира (вылов 2024)
790₽
80 г
Сугудай из омуля и чавычи на картофельных драниках
990₽
195 г
Салат «Трикси» из арктического омуля
700₽
190 г
Салат «Тундра» с мясом северного оленя
700₽
160 г
Борщ «Усть-Яна» с ряпушиной
550₽
350 г
Пельмени с лосем и копченой сметаной
790₽
220 г
Грузди сибирские со сметаной и сладким луком
650₽
140 г
Уха тройная "Арктическая"
550₽
350 г
Щучьи котлеты с мятым картофелем и икорным соусом (икра щуки и горбуши)
590₽
280 г
Рубленные котлеты из оленины с картофелем и грибами
750₽
300 г
Якутская жеребятина с полбой и иван-чаем
1000₽
250 г
Пирог "Якутский" с омулем
550₽
200 г
Нельма копченая с соусом из бородинского хлеба
790₽
150 г
Корюшка арктическая жареная с огуречным соусом
790₽
2 шт
Десеры
Мороженое сливочное с можжевельником
350₽
70 г
Пирог сладкий с брусникой и яблоком
450₽
200 г
Керчех с арктическими ягодами (сливочный десерт)
490₽
100 г
Напитки
Чай арктический (клюква-брусника)
300₽
300 мл
Лимонад огуречный
300₽
250 мл
Вода байкал, негаз.
200₽
450 мл
Морс в ассортименте
— облепиха
— черная смородина
— брусника
— облепиха
— черная смородина
— брусника
300₽
250 мл